PETER RABBIT BAKERYのパンは、世界自然遺産「白神山地」の清らかなブナ原生林から
発見された「白神こだま酵母」と、北海道産小麦、天然塩、国産キビ砂糖など厳選された
素材で、ひとつひとつ丁寧に焼き上げております。
「食の安全は優しさ・食の安心は愛情・食のおいしさは自然」を理念に、
最後のひときれまでおいしく召し上がっていただけますように、
天板や食型にも油脂を使っておりません。
余分なものを排除し、自然の恵みだけで焼き上げることがパン本来のおいしさを
最大限に引き出すという「引き算のパン作り」はPETER RABBIT BAKERYならではの
こだわりの製法です。

また、ピーターラビット®の著者である、ビアトリクス・ポターが貢献した
「ナショナル・トラスト」運動に共感し、体にはもちろん、環境にも優しい
BAKERY SHOPを目指しております。

愛する家族の為にパンを焼く・・・・スタッフ一同、毎日そのような想いで
皆様のお越しをお待ちいたしております。